Le bœuf séché est une viande parée et coupée en lanières, assaisonnée, puis séchée (déshydratée). C’est une excellente source de protéines, mais certaines marques contiennent un nombre élevé de calories. Pour déterminer si le bœuf séché est halal ou non, le principal élément à prendre en compte est de savoir si le bœuf utilisé pour fabriquer le bœuf séché a été abattu conformément à la loi islamique.
Comment le bœuf séché est-il halal ? Processus de fabrication du bœuf séché halal
Le bœuf séché n’est halal que si le bœuf utilisé pour le fabriquer a été abattu conformément à la loi islamique. Les marques conventionnelles aux États-Unis, comme Jack Links, ne sont pas halal parce que le bœuf utilisé pour fabriquer le bœuf séché n’est pas halal. Il existe plusieurs marques qui fabriquent du bœuf séché halal.
Lorsque vous achetez du bœuf séché, vous achetez en fait des tranches de bœuf, comme si vous alliez chez le boucher acheter du bœuf. La seule différence avec le bœuf séché est qu’il est déshydraté/séché.
Pour bien comprendre pourquoi le bœuf séché halal est effectivement halal, il faut d’abord examiner le processus de fabrication du bœuf séché halal. Voici un résumé du processus de fabrication.
- Le bœuf halal (abattu conformément à la loi islamique) est placé dans une machine qui le découpe en fines lamelles.
- Les assaisonnements sont placés sur les tranches de bœuf et mélangés.
- Les lamelles de bœuf halal sont placées sur des tiges.
- Les tiges contenant les lanières de bœuf halal sont placées dans une machine spéciale qui déshydrate et sèche la viande.
Pourquoi le bœuf séché halal est-il populaire ?
Voici les raisons pour lesquelles le bœuf séché halal est populaire :
- Le bœuf séché halal contient généralement de grandes quantités de protéines.
- Il aide à renforcer le système immunitaire car il contient généralement des niveaux élevés de fer et de zinc .
- Il maintient un faible taux d’insuline
- Contient généralement peu de matières grasses
- En-cas pratique qui peut être emporté partout
- A une longue durée de conservation
La viande halal séchée est emballée.
Comme vous pouvez le constater, il n’y a pas de gélatine, d’alcool ou tout autre ingrédient qui rendrait le bœuf séché halal douteux.
Si vous aimez le bœuf séché et que vous essayez de suivre un régime halal, vous n’êtes pas obligé de renoncer à votre encas préféré ! Il existe de nombreuses possibilités d’acheter du bœuf séché halal en ligne.
1. Bâtonnets de bœuf séché halal Zabiha
Ces bâtonnets de bœuf sont certifiés HFSAA. Ce bœuf séché certifié halal dure plus longtemps car il n’y a pas d’hormones ajoutées dans le bœuf halal. Il contient également une faible quantité de sodium, aucun sucre ajouté et aucun agent de conservation. Cette collation riche en protéines est pleine d’herbes fraîches et d’épices et constitue une collation pratique à emporter.
2. Jerky de bœuf halal Zabiha Supreme
Semblable aux bâtonnets de bœuf séché halal Zabiha, ce snack gourmet se présente sous la forme de véritables bandes de bœuf au lieu de bâtonnets. Il est également certifié HSFAA halal et contient les mêmes épices.
3. Boeuf séché halal Five Star
8 grammes de protéines par portion, c’est un moyen sûr d’atteindre votre objectif quotidien en matière de protéines. Ce bœuf séché halal à l’ail rôti est une excellente combinaison de saveur et de nutrition. Fabriqué aux États-Unis, il contient de délicieuses épices comme de riches saveurs d’ail, des épices savoureuses et de la fumée liquide.
4. Sharifa Halal Beef Jerky – Teriyaki
Sharifa Halal Beef Jerky est une autre excellente option. Le sac est refermable, ce qui permet aux lanières de bœuf de rester fraîches plus longtemps.
5. Jerky de boeuf halal marocain Khlii (saveur harissa)
Une option très unique que nous avons ressenti le besoin d’inclure dans notre liste. Du bœuf séché halal aromatisé à l’harissa, pourquoi ne pas l’essayer ?
