La profession de chef cuisinier fait rêver de nombreux passionnés de gastronomie. Pourtant, derrière les toques blanches et les étoiles Michelin se cache une réalité bien plus exigeante. Accéder aux fourneaux d’un grand restaurant et y imposer sa signature culinaire nécessite bien plus que du talent. Cette ascension professionnelle implique des renoncements profonds que peu…